要美麗的好幫手

今天Michelle鄔筠軒要跟大家分享網上流傳己久的紅酒減肥法，具體做法其很簡單：每天睡前喝一杯50ml的紅酒（約三分之一紅酒杯），再加上一小塊的Cheese，相信很多愛美的美眉都有嘗試過吧！

而日前，許多知名報刊指出喝紅酒同樣存在著肥胖危機，理由是紅酒的熱量相對較高。然而Michelle鄔筠軒的助理美眉確實試過，不否認這個方法的功效。

首先，紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化的功能，而其所含的維他命C、E及胡蘿蔔素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝。另外，紅酒在釀造過程中，葡萄皮和葡萄籽將釋放出來的多種酚類物質及營養成份，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內“好膽固醇”的比例，幫助預防血液毒素的產生；其中的鈣、鎂、鉀、鐵，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內水分的堆積，也可讓人常保氣色紅潤。 

那麼，喝紅酒到底怎麼喝才會瘦身又健康呢?助理美眉是這麼做的：

(1)    要挑選酒精濃度至少11%帶點酸味的紅酒（千萬不能選擇味覺上已能感受到甜味的紅酒），美眉常在家樂福、頂好等超市購買，像相片中的就是在頂好購得法國皇家紅酒，為法國GVG酒廠製作，其他像藍仙姑、產於法國BEL AIR古堡的波爾多紅酒，都是平價喝起來確不澀的紅酒價格都在NT$300上下。

(2)    另外，就是cheese的挑選，美眉在還不知紅酒減肥前就喜愛辮子乳酪，辮子乳酪多產於巴西，最常見的就是蜜納絲（好像是NT$125），可於各超市及賣場購得，而一些素食材料行也有賣，且經濟實惠價格NT$200，份量卻多兩倍。辮子乳酪，顧名思義就是三小條乳酪製成，保存方式是置於冷凍庫，吃的時候只要切約2公分，放入烤箱熱１分鐘，再剝成絲，最後配著紅酒慢慢享用，不但好吃，在冬天還可以讓身體暖呼呼的。

但在這一定要做出提醒，真的要用紅酒減肥，晚餐不可吃澱粉類食物，也不可過量（100ml）喔！助理美眉在使用紅酒減肥的期間，晚餐多為火腿、鮪魚或雞肉生菜沙拉，有時也可喝雞湯，美眉用這個徹底執行二個禮拜可以瘦三公斤，而且建議在冬天執行。^_^